国外有一群游客在澳大利亚的南威尔士州一个镇上的牧场里面看到了令人发指的一幕！牧场里面的牛居然在身上都被人为的开了“天窗”，这一幕将前来游玩的旅客给吓得不轻，很多不敢相信可以这样讲牛的身体打了一个洞。
根据知情者透露，这些牛身上都有一个比较明显的洞，而这些洞的位置都在前腿与后腿之间的位置，根据当地牧场主的介绍，这样做的意义就是为了可以研究观察到牛的整个消化过程，这个解释很显然不能被人所接受，更多游客表示，这样的做法太过残忍了！
根据当地的兽医介绍，牛这种反刍动物总共有四个胃，而这个手术就是在产生消化用瘤胃液的“瘤胃”开洞，装设“瘤胃廔管装置当牛进食时，研究人员能透过这个洞来观察食物的消化情形。平时的时候都是会盖上盖子的，这样的做法其实是为了奶牛的健康。
如果其它的奶牛遇到了消化不良方面的问题，就可以从这些已经开了“天窗”的牛胃里提取一些微生物跟胃液帮助治疗消化系统出问题的其它奶牛，因为这些被开了“天窗”的奶牛，其实平时不需要做其它事情的。除了挤奶就是提供所需的胃液。
之所以在牛背上开一个直通胃部的洞，是因为这些牛的消化系统有问题。这样做可以说是一种治疗手段，这样做的术语叫做瘤胃开窗手术。这样方便研究人员观察这些有消化问题的奶牛的食物消化情况，并作出相应处理。
