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博士后在禅城研究啥?让酱油更鲜美,探索陶瓷3D打印

导读:

“博士后交流活动已经进入到第六届,今年又不断有新面孔、新力量加入进来。”2017年,禅城“博士军团”

“博士后交流活动已经进入到第六届,今年又不断有新面孔、新力量加入进来。”2017年,禅城“博士军团”的年度交流座谈会开到了顺德。12月15日,禅城区人社局组织博士、博士后以及创新创业领军人物等一行30多人,前往位于顺德区的猪八戒网、美的集团“取经”。这是继2016年前往深圳华为举行博士交流座谈会后,第二次把“博士俱乐部”的交流座谈会开进企业。

2017年禅城博士(后)座谈会暨高层次人才交流活动,吸引了30多位博士、博士后和行业领军人才参加,他们大多活跃在佛山生物制药、光电、陶瓷新材料、大数据信息等行业领域。其背后,禅城已经拥有区属博士后工作站(含分站、实践基地)共16家,而今年,成为禅城区多个企业博士后工作站迎来进站博士后的高峰期。

与互联网企业碰撞思想火花

“取经”美的集团数字化转型

禅城区人社局相关负责人表示,2017年的博士(后)座谈会暨高层次人才交流活动,选择了“走出会议室、走进企业”的方式,与去年首次前往深圳华为所不同的是,今年,禅城博士军团走进位于顺德的猪八戒网和龙头家电企业美的集团。

在以上负责人看来,猪八戒网有“服务行业的阿里巴巴”之称,是共享经济的典型代表,而家电龙头美的集团,近年来在智能制造和数字化转型中走在了前面,“各位博士、博士后在各自的领域都是专家,但共享经济和企业数字化转型,却是大家共同关注的焦点。”

提出“企业全生命周期服务”的猪八戒网,率先对企业服务类目进行标准化运作,人们耳熟能详的电商干果第一品牌“三只松鼠”、电商女装品牌“韩都衣舍”“情怀小酒”江小白等互联网消费品牌以及仁寿巴马、24道拐照亮世界等城市策划案,都是出自这个平台的经典之作。

15日上午,猪八戒网负责人向禅城博士和博士后介绍,乘着“双创”的东风,猪八戒网的“百城双创服务平台”计划,在全国开拓了37个园区,管理超过40万平方米的双创园区和众创空间,迅速展开从线上到线下的布局。2016年,猪八戒网从重庆落地佛山顺德,带动佛山实体企业玩转“共享经济”。

“猪八戒网不仅是一个交易平台,更是一个超级孵化器,为年轻人实现就业和创业梦。”入驻猪八戒网的一家科技负责人,现场分享了与猪八戒网合作后的成功案例。这家致力于专业手机APP定制开发服务的创业企业,推出了语音口令发红包的新玩法“红包利是说”,上线当天就吸引10万多用户在线体验,这款火了朋友圈的创新产品,在推出90天的时间里,页面访问量达到285万次。

而15日下午的美的之行,“博士军团”系统“取经”美的集团的数字化转型战略和相关举措。“美的电商销售今年将会突破400亿元。而2015年,美的电商销售还只有150亿元。我们用‘美的开普勒’来概括美的的数字化转型,希望数字化能够带领我们发现另一个美的。”美的集团负责人详细讲解了美的集团在数字化战略中,如何在经营思路上做好“加法和减法”、坚持做自己。

跨界碰撞交流会

成“博士军团”学习共享平台

“可以说,博士后和博士们在各自的领域都是技术的前沿专家,但这次选择来猪八戒网和美的集团学习互联网共享经济、数字化转型,我觉得我们是‘小学生’。”一位博士后谦虚地告诉记者。记者注意到,就在聆听企业讲解时,不少博士和博士后们在笔记本上,快速记录下关键内容和自己的思考。

“我本身就是研究数据挖掘、大数据分析的,美的的数字化转型报告,是我最感兴趣的、也是今天最大的收获。”来自广东奥博信息产业股份有限公司的许红龙博士,是第一次参加高层次人才交流活动。

今年7月份,许红龙刚刚进入奥博信息的博士后工作站,成为该工作站在2015年建站后的第一位入站博士后,他的研究课题,就是面向行业(气象、环保)应用的大数据平台建设及应用。也几乎就在同一时间,奥博信息作为禅城软件行业的龙头,正式挂牌新三板。

“我觉得这里是一座有温度的城市,生活品质有保证的城市。”在深圳攻读大数据专业十年时间,最后,许红龙选择来到佛山发展。他表示,在周边一线城市的高房价、高发展成本压力下,高层次人才向佛山等城市外溢正成为趋势。

“天安新材料股份有限公司是一家刚刚上市的企业,今天系统听到了猪八戒网作为互联网平台的发展战略和美的集团的数字化转型战略,天安上市后,也正在朝着‘互联网+’的方向谋求进一步的发展,这次的交流为我们提供了很多思考维度。”广东天安新材料股份有限公司总经理助理冷娟表示。

“我每一年都要参与禅城区人社局组织的博士交流活动。”安德里茨(中国)有限公司销售技术经理、博士程凤珍,热情地与同行博士们打着招呼。在她看来,虽然安德里茨是一家致力于大型设备生产制造的装备制造业企业,“但跨界思维,其实已经成为时代的主流、技术革新的主流,对于博士这个层次的人才来讲,跨界的碰撞、思想层面的思辨更为重要。”

事实上,就在2016年的博士(后)座谈会高层次人才交流活动中,程凤珍在与来自中科院佛山育成中心的博士同仁交流中获悉,他们正在致力于陶瓷膜新材料的研发,而安德里茨近年来在国内城市污水处理、生物沼气净化阶段就恰恰需要用到这一技术,程凤珍透露,双方正在寻求下一步的合作机会。

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博士后在禅研究什么?

让酱油更鲜更健康探索3D打印与陶瓷相结合探索大数据转型

谦虚、务实、思维活跃,在各自领域内研究和攻克高、精、尖的课题,这是“博士军团”这一群体带给外界的整体印象。事实上,从在禅企业博士后们的研究方向,可管窥禅城这些代表性行业的创新发展方向。

来自海天调味食品有限公司的核心技术研究院院长童星,携章金惠、曹炳龙两位在站博士后一起参加博士交流活动。童星告诉记者,海天作为一家传统企业,核心技术研究院从2008年建立至今,一直致力于微生物菌种的改良和酱油风味的改善,从安全和美味的角度保持海天产品技术上的领先优势,并进一步提升海天系列产品的市场占有率。

“海天正在大力引进博士后,每年的科研研发经费投入达到3亿元。”他表示,现在,海天生产车间里都是全自动化、机器化的生产线,但如何用现代化的技术为消费者呈现出更加传统的风味,新的技术研发正体现在消费者很难感受到的细微、细节处。比如在健康生活的理念下,在口感上保持酱油咸味不变的情况下,如何进一步降低盐分,降低消费者的盐分摄入;比如不添加防腐剂的情况下,如何解决口感、成本等问题。